Bien entendu le rééquilibrage alimentaire a pour principal objectif d’apprendre à manger sainement avec des aliments peu voire pas transformés. On redécouvre le goût
des aliments simples (mais riches en micronutriments) comme les crudités et jus de légumes, les oléagineux, les légumineuses, céréales complètes etc…
La chrononutrition permet de perdre du poids assez rapidement. En effet, le repas du soir étant relativement léger, les graisses ne sont pas stockées durant la nuit. Ce régime est aussi une bonne manière de mincir sans passer par une méthode drastique.